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食品级起酥油

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食品级起酥油批发

文章来源:http://www.hsmtr.com 发布时间:2015-01-15 09:38 浏览次数:
食品级起酥油的加工特性
由于食品级起酥油是作为食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤为重要,主要包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化稳定性和油炸性。对其加工特性的要求因用途不同而重点各异。其中可塑性是最基本的特性。
 
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