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浅说孕妇能否食用起酥油

文章来源:http://www.hsmtr.com 发布时间:2017-06-27 22:18 浏览次数:
  怀孕对于女生来说是一种人生改变,也因此会成为家庭中重要保护对象。很多准妈妈在怀孕期间都会注意很多细节,尤其是饮食这方面,是最重中之重的。很多人对孕妇能不能吃起酥油有所疑问,今天小编就给大家讲讲到底孕妇能不能吃起酥油。
  起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。
  由于起酥油是作为食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤其重要,主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。
  起酥油的脂肪酸含量过高,尽可能少吃,饱和脂肪酸过高,会增加肝脏的负担,会造成血液粘稠度升高而影响微循环功能下降,所以孕妇应尽量少和脂肪含量过高的食物,这样对宝宝好。
  以上就是小编介绍的孕妇能否吃起酥油问题。由此可见,我们的准妈妈们记住最好不要吃起酥油,就算再想吃,也要控制住自己的嘴馋,因为你要为你肚中的宝宝好好考虑。不仅最好不要吃起酥油,诸如此类的食物最好都不要食用,这样才能让宝宝平安健康地出生。
 
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